店员的服务态度。店员在面对消费者的时候一定要记得真诚有礼貌,让消费者觉得自己是被重视的。试想如果一个消费者来店里消费,而店员对其爱理不理,对于消费者来说,这是自己不被重视的表现,他们也许会消费这一次,但也不会再来下一次了。蜜菓奶茶店要求店员在服务消费者的时候要保持微笑,对待消费者要耐心。
奶茶制作的技术。制作奶茶不仅要体现奶茶的质量,也要体现制作奶茶的效率。制作奶茶的动作要快,虽然这个是需要长时间训练才能获得,但是可以通过合理摆放设备减少制作奶茶的时间。而如果一个消费者在等了很久之后,尝到的奶茶也只是很普通的味道,对于他们开说就是一次不算好的消费体验。
还有一个细节就是开放式,蜜菓奶茶的门店都是开放式的,消费者可以清楚地看到制作奶茶的每一个过程,也可以看到奶茶的原料。奶茶原料是否新鲜,制作过程是否卫生,消费者都能清楚地看到,他们也就会喝得更加放心,也会更加愿意选择这样一家奶茶店消费,从而带来奶茶店的销量。
所以经营奶茶加盟店的时候千万不能忽略细节,蜜菓奶茶店之所以会有这么多人选择加盟正是因为它注重细节。