开奶茶店分四步走，学奶茶技术、挑选合适门面、及购买奶茶设备、运营管理。
学技术
自身没有技术你是管理不好店铺的，遇到饮品上的问题你也不道如何去解决问题，所以学好一门好的手艺来说是比较重要的。一般可以选择加盟奶茶，加盟蜜菓奶茶，总部会有针对性的培训，在奶茶讲解和实际操作过程中都是会有严格的把控标准，让新手轻轻松松学会奶茶技术。
前期准备：
多了解行业，加盟的多了解品牌优势，后期服务特点等。培训有的收费有的不费，如果是我就会选择收费的，这样才能学到东西。蜜菓奶茶总部实打实的教学培训，每一款产品的比例和食材顺序，让产品符合标准。
门店选址
店铺的位置直接影响生意流量大小的，所以在选址的时候慎重小心，多看多了解周边环境。特别是有转让的店铺，用心去了解及周边的生意情况。选定后签合同，去当地工商局办理相关的证件
资金肯定是要的了，多了解合筒样式，转让合筒等相关知识，办理的资料需要准备有身份证复印件 4份、半寸标准彩色近照8 张，工商执照申请书 1份和租房协议复印件。
店铺运营
新店基本是三个月观察期，在这三个月里运营好你的奶茶店你就成功了，那如何运营好呢？
做策划
开店前做好开业及推广策划，利用社群优势及位置优势做宣传，相对就的对接工作要细分化，比如接待、引入、点单、制饮、包装、送客等各个环节都要做到位，让顾客有一个良好的用户体验。目的是让这次活动能让更多的人了解及知道，吸引更多的顾客进来消费。
分析顾客喜好
一两个星期这后，分析出顾客点单较多的品类，向这个方向开展更吸引顾客的小活动，促进顾客消费。
调整目标方向
分析好顾客的喜好后，调整方向，策划更多的活动，加大力度宣传。也可以根据分类情况进行调整，有效的促进顾客的二次消费。
只有自己经历过后才会知道为什么要这样做，整个流程大体来说就是这个样子，根据自己的实际情况，制定出适合自己的方向，别人告诉你的成功不一定合适自己，一定要自己去了解去实地查看，蜜菓奶茶总部就在杭州，随时欢迎前来考察。
