一、产品差异。产品一直是各个奶茶品牌之间的核心竞争力,尤其是现在奶茶行业产品更新速度不断加快,如果不做好基本产品创新的话,是很难在紧绷的市场竞争中找到突破口。蜜菓之所以能够从中脱颖而出,就是因为其产品的差异化,让更多人年轻人找到了归属感。
二、价格差异。消费者都喜欢喝品牌奶茶,但如果价格还很实惠,那么站在消费者的角度上看这个品牌肯定会更胜一筹。谈到奶茶的价格,我们要知道价格水平是决定消费者是否购买的一个重要因素,价格设定是否合乎市场准则,且符合你的产品质量,这样才能让大家主动接受。
三、宣传差异。如今的新媒体时代,我们在做好产品的同时,也要把产品推销出去。假设能够在各个平台引起共鸣,那么品牌建设也会更加顺利。所以蜜菓通常都会全年在宣传上投入大量精力,为品牌和加盟店做持续曝光。
四、选址差异。生意好的品牌奶茶店总是会开在人流量大的地方,换句话来说,人流量大的地方才能够给奶茶店带来足够的客户群体。因此在选择店址时没有考虑好这一点的话,也会很难让消费者经常过来消费。
五、服务差异。服务在整个餐饮行业都是共通的评判标准,如果两家奶茶店的产品和定价都差不多,但是服务质量上却又很大差别,显然消费者会更愿意去体验良好的服务。
综上所述,市面上的品牌奶茶店之间差异如此之大,就是因为种种因素所致。为了能够让奶茶店获得更好的发展,除了要做好这几点工作以外,也不要忘记提升个人管理能力,一个好的执行者才能带领好一家奶茶店。