一、门面。俗话说人靠衣装马靠鞍,奶茶店同样也需要一个美丽的外表来吸引顾客,让他们在多家店面里面只对你感兴趣。所以我们就需要确保自家店面在整体形象上与别的奶茶店区分开来,比方说利用敞开式操作台来展现奶茶制作过程,让顾客放心购买;或者单独设置一个具有网红色彩的角落,方便他们拍照等,以此来吸引他们的目光。
二、外卖。外卖行业正以无法想象的速度在发展,也推动了很多实体店的二次盈利,而奶茶店作为餐饮市场的一员,当然也离不开外卖的辅助。通过线上渠道的合作,达到推广宣传的效果,从而利用口碑建设来提升人气。
三、口碑。餐饮行业从本质上看还是具有服务性质,所以开奶茶店想要吸引消费者,就不能忽视他们的需求。通过完善的服务来积累和巩固口碑,从而让顾客成为行走的广告,而这种自发宣传的效果往往比硬广更有用。
怎么开一家吸引消费者的奶茶店,除了上述提到的三点外,类似就餐环境、产品特色、促销活动等都是老生常谈的东西,做好任何一方面都有利于提升人气。如今开一家蜜菓奶茶店并不难,难的是让它能够持续生存,所以加盟后切记和公司保持联系。