1、当遇到有客人久坐不走，我们可以间接地给与提示，比方说：由于目前点单人数较多，可能需要您等候一段时间，实在是不好意思。虽说没有直接提醒久坐的顾客可以离开了，但是无意间也会让他们感受到压力，从而自觉地离开。
2、当看到一桌客人就点了一杯奶茶，而且已经喝完了还不走，店员可以走过去假装询问是否还需要点单或者其他服务。这个方法一般适用于一些故意占座的客人，我们可以换这种委婉的方式来提醒他，但如果是一堆好友正在闲谈或者商务洽谈，那么还是不要去打扰了。
3、当然还有一些人会故意忽视你的提示，即使不点单也要坐很久，那么就可以直接和他解释，比方说：先生/女士实在是抱歉，由于现在来的客人非常多，可能会需要您控制一下用餐时间，实在对不起打扰到您。
对于奶茶店客人坐太久不走，蜜菓总部通过多年的经验总结，发现以上这三种方式还是比较有成效的。如果作为经营者的你也遇到这种尴尬的情况，比方也可以试着按方法来处理，当然要记得服务的态度，不要显露出厌恶的表情，这样顾客也会更加理解你。
