奶茶店的奶茶产品自然是喝很关键的，但是奶茶店的定位不仅仅是为了发现产品的优势，而是寻找奶茶店的目标消费群体。比如蜜菓奶茶的消费群体主要面向的是年轻群体，所以在定位目标消费群体的时候，要重点的关注点放在这批人身上，只要消费者对产品认可了，也就等于产品充分发挥了其优势。
避免错误认知二：认为定位就是做到与其他奶茶店不一样。
奶茶店的特色很重要，那是不是说做到和其他奶茶店与众不同就可以的呢？奶茶店虽说大同小异都是卖奶茶的，对于消费者来说不一样的就是奶茶产品的口感以及奶茶店带给他们的感受。蜜菓奶茶店关注消费者的需求，在奶茶产品上不断研发创新出特色的奶茶饮品，带给消费者不一样的体验。
避免错误认知三：经营模式不会灵活变通。
有些经营奶茶加盟店，明明知道自己的店铺生意不好了，过了一段时间，经营的方法还是没有改变过，不管是在什么样的情况下，用的都是一套经营方式，不会灵活变通，比如价格质量上都没有什么改变。回头客是很重要的，他们能够给你带了更多的客人，因此蜜菓奶茶店觉得要留住他们，就要用合理的价格，过关的质量，灵活的经营模式，促销的时候促销，尤其是熟客，一定要关照好。
对于奶茶加盟店的成功经营来说，目标消费群体是很关键的，以上的这些认知要尽量去避免，还有就是店铺要做好定位不能离开目标消费群体，否则一切都是白费的。
