原料采购的数量确定。原料是有保质期的，如果超出了保质期就不能再使用了。所以在采购原料之前，要确定好原料采购的数量。采购多了可能会造成浪费，采购少了可能会影响到奶茶店的正常经营。在准备去采购奶茶原料的时候，可以根据奶茶店近段时间的奶茶产品的销量来确定原料的采购数量，以免造成不必要的浪费。
原料采购的质量保证。除了要对原料的数量格外注意，原料的质量也是不能忽视的。原料的质量会影响奶茶产品的口感，好的原料自然是可以提高奶茶产品的口感的，间接地也就可以让顾客对你的奶茶店的产品有一个好的印象，而差的原料会使得奶茶产品的口感变差，顾客可能在尝过一次之后就不愿意再尝一次了。
原料是奶茶连锁店不能少的，所以在原料的采购上要多上心，不仅要确定数量，保证不会影响到奶茶店的正常经营，也要保证质量，让奶茶产品深得顾客的心。
